Kövér porcsin ( Portulaca oleracea L. )

Rendszertani besorolás

Leírás

A kövér porcsin Amerikából behurcolt, hazánkban is elterjedt lágyszárú, egyéves gyomfaj. Szára heverő, pozsgás jellegű, kis levelei ülők, hosszúkás tojásdadok, világoszöldek, lédúsak. Apró sárga virágai a hajtások végén és a levélhónaljakban egyesével-hármasával állnak, termése toktermés, sok apró magvát elszórva könnyen megújul. Művelt területeken, napos fekvésben, laza, tápanyagban gazdag talajon mindenhol megtalálható. Különleges zöldségnövényként termesztik a kerti porcsint Portulaca oleracea var. sativa melynek friss hajtásait salátaként fogyasztják, de főzeléket, levest is készítenek belőle. Igényei megegyeznek vad rokonáéval. A pompás porcsin, más néven porcsinrózsa, kukacvirág (Portulaca grandiflora) a legforróbb nyarakon is fáradhatatlanul ontja a kertekben sárga, narancs, piros vagy éppen sötét rózsaszínű, egyszerű vagy telt virágait.
A kövér porcsint már évszázadokkal ezelőtt gyógynövényként használták. Melius Herbáriumában (1578) igen sokféle betegségre fekély, vesebaj, hasmenés, hideglelés stb. ajánlja a növény magját, levelét és kifacsart nedvét. Külsőleg viszkető, fájdalmas sebekre, emlőgyulladásra, újszülöttek köldökcsonkjának gyógyítására is javasolja használatát. Majd két évszázaddal később Csapó Új füves és virágos kertjében (1775) már megkülönbözteti a szelid portsin füvet és a vad portsin füvet, előbbi a Portulaca domestica, melyet termesztett gyógy-és zöldségnövényként ír le, utóbbi pedig a kövér porcsin, melyet szántókon, szőlőben, mezőkön vadon tenyésző növényként jellemez.

Természet- gyógyászati szerepe

Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag leveleit nyers salátákhoz használhatjuk fel. Kínában hasmenés, húgyúti fertőzések, láz, Indonéziában szívgyengeség ellen alkalmazzák kivonatait. Friss présnedvével nehezen gyógyuló sebeket gyógyítottak.

Kozmetikai használata

A kövér porcsin minden bőrtípus ápolására alkalmas, hatóanyagai biztosítják sebgyógyító, regeneráló, hidratáló hatását a növényt tartalmazó kozmetikumokban.

Drog, hatóanyagok

- Fehérje: 1,7 g/100g
- Zsírosolaj: 0,4 g/100g
- Szénhidrát: 3,8 g/100g
- C-vitamin: 30-34 mg/100g
- Karotin: 0,03-0,05 mg/100g
- B1-vitamin: 0,01 mg/100g
- B2-vitamin: 0,09-0,17 mg/100g
- Niacin: 0,75 mg/1